Como preparar pudim de queijo em uma panela?

Mas mesmo que você tenha sorte e seu forno tenha um sentimento de simpatia por você, isso não significa que ele não decida mostrar os traços mais desagradáveis ​​de seu caráter no momento mais inadequado.

Outra coisa pan. Nele você pode cozinhar qualquer coisa e qualquer método. Asse e deixe ferver, cozinhe e frite, refogue e até mesmo apenas "leve à prontidão". Ao mesmo tempo, a panela é calma e fleumática - uma variedade agradável depois de um forno nervoso e egocêntrico. Mas um problema: assar.

Normalmente, bolos caseiros - a prerrogativa do forno, e ela descaradamente usa. Nós não temos tempo para dizer em desespero: "Sim, eu não vou a este forno por um quilômetro!", Como alguns panificação é necessária imediatamente - e você tem que melhorar as relações novamente. Mas acontece que na panela você pode cozinhar algo do cozimento. E isso, a propósito, tem um efeito benéfico no forno: quando encontra competição, passa a se comportar de maneira muito mais adequada e até mais disposta a obedecer às exigências e desejos da anfitriã.

Então, a receita da sobremesa para assar na panela.

Pudim de Cheesecake - Um maravilhoso café da manhã ou jantar para crianças e adultos, além de uma deliciosa sobremesa para todos. Talvez seja doce - para crianças, ou mesmo bastante dietética - para aqueles que estão preocupados com a preservação da figura perfeita. Usando comprimidos de adoçante em vez de açúcar, você pode fazer pudim para pessoas com diabetes. As opções são diferentes.

Para uma receita culinária de pudim, os seguintes ingredientes são necessários:

  • queijo cottage com baixo teor de gordura - 2,5 xícaras;
  • sêmola - 2 colheres de sopa;
  • ovos - 3 peças.
  • levedura seca - 1 pitada;
  • sal - a gosto;
  • açúcar - 5 a 6 colheres (para pudim doce).

Dependendo do seu desejo, você pode adicionar gergelim, passas, nozes, cebolinha, ervilhas, feijão cozido, alho picado. Pudim pode ser decorado em cima de uma maçã, limão e / ou casca de laranja.

Todos os ingredientes são dispostos em uma tigela, onde são bem misturados. Se a massa ficou muito íngreme (isso acontece, por exemplo, se você usar ovos pequenos), então você pode adicionar um pouco de água - 1-2 colheres de sopa e, em seguida, misture novamente. A massa deve estar firme, mas não seca.

A panela é oleada e polvilhada com uma pequena quantidade de semolina. A massa preparada é colocada em uma frigideira, bem nivelada, coberta com uma tampa e cozida em fogo pequeno por 1 hora.

Pudim pronto pode ser manchado com mel. Pode ser servido quente e frio. Por si só ou com creme azedo.

Bon appetit!

Assista ao vídeo: Pudim de Queijo na Panela de Pressão (Fevereiro 2020).

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